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MIC调查:近11%网友疫情期间首度使用美食外送服务
 

【CTIMES/SmartAuto 編輯部 报导】   2020年08月05日 星期三

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2020年新冠肺炎疫情逐渐改变人们的生活型态,也酝酿出全新商机。资策会产业情报研究所(MIC)针对台湾网友2020上半年於疫情期间使用美食外送服务进行调查,结果发现53.3%的网友曾使用美食外送服务,首度使用更占了10.9%;此外,曾使用且疫情期间频率增加者占了22.1%。

该调查结果显示,用户最常使用的前五大平台,依序为Foodpanda(79.6%)、UberEats(60.8%)、foodmo(8.3%)、餐厅自营平台(7.6%)与街囗美食外送(5.3%)。MIC产业分析师王??昀表示,Foodpanda与UberEats稳坐两大龙头,但餐厅自营平台仍具市场潜力,其使用率在「首次使用(6.9%)」与「维持疫前相同使用频率(9.7%)」两大族群中皆取得第三名。

此外,该调查显示,疫情间曾使用美食外送服务的消费者中有高达77.3%表示未来有继续使用的意愿。首次使用者也有60.4%有意愿在疫情过後继续使用,未来美食外送服务将成为一种新常态。

资策会MIC产业分析师王??昀指出,台湾消费者对於美食外送的需求与接受度确实有逐渐提升,但距离消费者养成付运费的习惯仍需要更多时间。除此,业者可思考发展订阅模式,但要留住订阅客户的关键,包含持续强化如餐厅选项的独特性、外送员的素质与态度,也可透过评分机制累积更多数据,发展餐点推荐系统,或根据不同地域的消费者饮食偏好,为餐厅打造适合的外送餐点等创新商模。

针对疫情期间用户的使用动机,资策会MIC表示,最大宗用户是为了「省去外出与排队时间(50.4%)」、39.4%用户看好「减少外出接触人群的机会」,而「折扣优惠(38.7%)」、「天气不隹/不想出门(38.3%)」、「餐点多元可以选择(26.4%)」也是考量重点。观测「首次使用」与「频率增加」的动机,可发现「减少接触机会」为最主要的驱动力。

关於未使用或是无意愿继续使用的网友,MIC调查显示,前五大影响因素依序为「不想额外支付外送服务费(44.3%)」、「平台的商品单价比实体店家贵(23.7%)」、「没有任何订美食外送的经验(23.3%)」、「想直接到餐厅享受气氛及服务(19.8%)」与「所在地区的餐点选项不够多元(12.2%)」。

资策会MIC表示,疫情期间用户平均每次美食外送服务订购金额为345元,而北中南不同区域与使用频率不同的用户,每次消费的区间位於300~350元,产业分析师王??昀建议,未来有意投入外送平台的餐饮业者,制定组合餐价格或考量上架餐点品项时不妨叁考此价格区间。

關鍵字: MIC 
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