为了塑造品牌形象，追求永续经营的需求日益增加，台湾传产制造业近年来纷纷投入智慧化数位转型传统制造业，包括和民生需求息息相关，近年来还因为一连串食安问题而备受关注的食品加工业也不例外，智慧制造已成为企业提升营运韧性和竞争力的必经之路。

谷林运算执行长冯辉译表示，5G MR 做为云端战情室进阶可视化方案，非常适合经营观光工厂的食品品牌企业。

谷林运算执行长冯辉译表示：「过去食品厂追求自动化，并导入生产履历追踪系统，而数位化和智慧化转型则是进一步整合生产过程、SOP及内部数据流程，达到连续监控，进而提升制造效率和品质，满足产业链及客户的需求。我们在工业物联网及云端技术方面的专业经验，特别是在食品加工业累积了不少成功服务案例，能有效帮助食品加工业加速升级以回应市场需求，未来将持续积极协助食品业者智慧化转型。」

冯辉译进一步说明，「GoodLinker 谷林运算」产业服务定位在解决各种设备数据撷取难题，该公司所提供的「绿色机联网 OT 工程顾问服务」，在各类制造业已有数百例成功案例，擅长搜集制造叁数或 ESG 碳盘查数据，巩固制造业数位化基础设施。

数据可视化应用包括「GoodLinker 企业云端战情室」，以协助作业员能自动准确即时报工，设备状态及叁数即时及历史数据留存、异常警报，并加入生成式 AI 营运报告功能。冯辉译说：「过去虽有仪表板和战情室，但 MR 技术结合真实与虚拟世界，就能打造出企业专属的沉浸式战情室，是展区的亮点之一。」

由於5G MR 做为进阶的可视化方案，非常适合应用於打造观光工厂的食品品牌企业，让游客沉浸式了解品牌发展历程，以及企业在食品制程上的品质坚持与努力，进而提升品牌信心和叁与感。同时，MR 技术亦能帮助现场作业员，提供即时品质叁数及水质叁数，提高校调效率及维修灵活性。事实上，不同的可视化方案在食品制造业内部有许多应用场景，谷林运算将持续辅导食品加工产业升级，并针对观光工厂量身打造方案，全力以绿色机联网加上 5G MR 技术，帮助业者实现数位化升级。

谷林运算今年首次叁加台北国际食品加工机械展，展示肉品加工厂成功案例，并於现场展出「5G MR 食品加工生产云端战情室」使用情境。叁观者戴上 MR 头盔就彷佛走入虚拟观光工厂，由虚拟机器人带领，沉浸式体验认识搅拌、水煮成型、出货品检等关键制程，叁观者直接用手就能进行互动，浮现即时生产数据及操控选单。

此次6月26~29日展会期间，谷林运算除了在M0130摊位展示「5G MR 食品加工生产云端战情室」，还展出多个「食品加工厂数位化解决方案」，包括非接触温度纪录、加工/??煮设备温度及时间纪录、冷冻库温度监测及生产重量抽检。此外，亦展示「绿色机联网 OT 工程顾问服务」的优势、串接架构及可视化呈现方式。