液晶從意外被發現至今，已超過百年的歷史，而它的應用歷史也有四十年了，可是液晶科技的發展仍然非常蓬勃，其原因是因為液晶科技完全符合了二十一世紀科技的走向。二十一世紀的科技是朝整合型科技在發展，而液晶從被發現開始就已經是化學與物理學的整合，而且ㄧ路走來，始終如一。

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液晶是液晶顯示器的心臟。沒有液晶，就沒有液晶顯示科技，因此，本課程將從最基本的所謂「物質第四相─液晶相」開始，一一介紹有關液晶的化學、物理學、液晶顯示器的應用原理及其製程。液晶顯示科技的產出已是我國知識經濟的ㄧ大強項，惟有持續不斷地保持領先地位，才能穩住台灣的國際競爭力。