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統一資訊推食安解決方案助企業擺脫食安危機 化風險為競爭力
 

【CTIMES/SmartAuto 王岫晨 報導】   2024年05月15日 星期三

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近年食安議題獲得民眾更加重視,眾多知名食品、餐飲業者及零售通路,曾因原料問題而被牽連面臨下架商品、甚至產生品牌形象危機。為幫助企業管理食安,統一資訊(PIC)整合多年協助企業導入食安管理系統的專業與經驗,整合推出「食安資訊解決方案」,藉由科技幫助企業品牌因應食安挑戰,並獲得天仁茶業等多家食品製造廠與零售通路業者肯定,幫助企業有效溯源原物料產品,第一時間做出預警與應變,化食安風險為競爭力!

統一資訊推食安資訊解決方案助企業擺脫食安危機
統一資訊推食安資訊解決方案助企業擺脫食安危機

統一資訊表示,食安問題已成為結構性挑戰。起因在於食品成分與供應鏈日趨複雜,企業難以及時有效管理食材源頭與定期查驗,一旦上游原物料的某個環節出問題,就會牽連下游許多廠商,除了產官學界在法規面與實務執行面共同努力改善,業者也需要善用科技管理食安問題,透過資訊串連及時追蹤食品原物料,並確實做好自主稽查與管理,讓企業品牌能夠第一時間做出預警與應變,提升品牌形象與信任。

關鍵字: 風險管理  產品生命週期  統一資訊 
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