网路咖啡与葡式蛋塔

台湾「网路咖啡店」的创立，早在1996年就萌芽了，当时虽然也颇为新奇而轰动，但是却因为没有特别的实用性，所以一般而言经营起来都很辛苦，大部分都不堪长期亏损而结束营业。最近街头上网路咖啡店却又风行了起来，而且这一波来势汹汹得很，短短一年多的时间就充斥在整个大街小巷中，其中有大型连琐式的经营者，也有个别经营的小店；店里头的装潢也各有不同，有的气派辉煌上下数层楼就像KTV店，有的只是像小吃店般简单地把电脑排排坐而已，到底是什么原因让网路咖啡店这么受欢迎呢？还记得没多久前才风行一时的葡式蛋塔吗？当时每天都吸引一大推人排队买蛋塔，许多人看到这样的商机，也都纷纷投入开葡式蛋塔店，没多久也是大街小巷都在卖葡式蛋塔了，如今却看不到半个踪影，现在的「网路咖啡店」会不会步蛋塔店的后尘呢？

我们仔细分析起来当会发现，尽管网路咖啡店与葡式蛋塔店都是一窝蜂，但是本质上却有极大的不同；因为葡式蛋塔本身很单纯没什么花样可言，而网路咖啡店虽然也不是什么高科技，但是却有丰富变化的内容，加上其中不同的经营模式还可能隐藏了某些玄机，难怪拥有致命的吸引力而让人流连忘返。问题就出在这些玄机上面，本来网路咖啡店的意思就在于让人有一个上网的场所，顺便卖卖饮料罢了，但是之前ISP的供应很方便，想要上网的人买个帐号在家随时可以上网，不必出外劳累；至于要喝咖啡？单单台北地区的大型咖啡连锁店就有十几家，丹提咖啡、星巴克咖啡、罗多伦咖啡、西雅图咖啡...等等，如果再加上网路咖啡，那么台湾应该可以称做咖啡王国中的王国了。
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