網路咖啡與葡式蛋塔

台灣「網路咖啡店」的創立，早在1996年就萌芽了，當時雖然也頗為新奇而轟動，但是卻因為沒有特別的實用性，所以一般而言經營起來都很辛苦，大部分都不堪長期虧損而結束營業。最近街頭上網路咖啡店卻又風行了起來，而且這一波來勢洶洶得很，短短一年多的時間就充斥在整個大街小巷中，其中有大型連瑣式的經營者，也有個別經營的小店；店裡頭的裝潢也各有不同，有的氣派輝煌上下數層樓就像KTV店，有的只是像小吃店般簡單地把電腦排排坐而已，到底是什麼原因讓網路咖啡店這麼受歡迎呢？還記得沒多久前才風行一時的葡式蛋塔嗎？當時每天都吸引一大推人排隊買蛋塔，許多人看到這樣的商機，也都紛紛投入開葡式蛋塔店，沒多久也是大街小巷都在賣葡式蛋塔了，如今卻看不到半個蹤影，現在的「網路咖啡店」會不會步蛋塔店的後塵呢？

我們仔細分析起來當會發現，儘管網路咖啡店與葡式蛋塔店都是一窩蜂，但是本質上卻有極大的不同；因為葡式蛋塔本身很單純沒什麼花樣可言，而網路咖啡店雖然也不是什麼高科技，但是卻有豐富變化的內容，加上其中不同的經營模式還可能隱藏了某些玄機，難怪擁有致命的吸引力而讓人流連忘返。問題就出在這些玄機上面，本來網路咖啡店的意思就在於讓人有一個上網的場所，順便賣賣飲料罷了，但是之前ISP的供應很方便，想要上網的人買個帳號在家隨時可以上網，不必出外勞累；至於要喝咖啡？單單台北地區的大型咖啡連鎖店就有十幾家，丹提咖啡、星巴克咖啡、羅多倫咖啡、西雅圖咖啡...等等，如果再加上網路咖啡，那麼台灣應該可以稱做咖啡王國中的王國了。
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