坐在一张小折迭桌前,用着餐,心中赫然浮现一个问题-如果这样一家小自助餐店也来上网经营,会是怎样一种情况?
可以想象最简单的方式是在网上制作一个免租费的小网站,在上面说明自己的菜色、便当种类、外送的条件等等,联络方式则可以电话、E-mial或甚至以网页订单的格式来传送。这种阳春网站的作法,大家早已耳熟能详,重要的是如何和实际的经营结合呢?餐馆每日流动的食客应是最基本的客户群,透过上门时附送一张卡片或传单,他或他们公司的同仁可以在需要时很容易找到店的网址。做到这样,好处似乎还不算多,较明显的是平常一支电话常常占线的问题,可以因计算机的接收而获得解决。
再进一步来看,只有一家店单打独斗显然利基还不够,但若是有一个网站能提供博爱特区(以笔者工作地区为例)数十家、甚至上百家餐饮店的订购服务,那网站的吸引力和市场可就不算小了吧!这个网站并不需要实际负责外送服务,所提供的只是一个消费者与商店联系的接口。此一模式类似于目前所谓垂直入口网站(Vertal)的经营概念,但不同的是这个网站结合地缘,结盟将更容易、宣传更方便,最重要的是客户群非常清楚。
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