依照分子排列結構區分，液晶可分為層列型液晶、向列型液晶與膽固醇型液晶。膽固醇型液晶在液晶排列方向會有依照垂直軸向水平旋轉的結構，當液晶方向旋轉360度的時候所需要距離則稱為一個旋距（pitch），透過調整液晶材料組成則可以改變膽固醇型液晶的旋距。