科技融合農法，促進農業提升是全球的趨勢，英國政府抓準這個時機，促進國內農業發展，除了國內農業提供補助，同時海外推動科技農業合作。而深受英國青睞的尖端農業技術，正是來自台灣的源鮮智慧農場。源鮮智慧農場創辦人蔡文清融合自身科技業、食品業的背景，帶領團隊研發智慧農業所需的光電科技，鑽研植物農法，獲得英國肯定，是台灣第一家在英國投資設廠的植物工廠。

蔡文清董事長表示：「源鮮集團已證明垂直農耕可大規模量產，並發展出各項領先全球的農業技術，能為農業創造新的工作機會。英國的垂直農耕產業現處於發展階段，再加上英國當地市場條件深具吸引力，因此英國成為源鮮集團的首選。」而源鮮的iFarming智慧農法大大降低非技術勞力仰賴以及土地使用率，源鮮對農產業升級的助益，為英國官方所樂見。

台灣iFarming技術導入英市場 全面提升無毒蔬菜規格

源鮮的iFarming智慧農法運用科技技術將農法理論實踐，再透過大數據收集，逐步修正改進，創造獨步全球的高產量、低人力的智慧農法。這項農法針對影響植物生長的要素，都有極高規格的要求，例如源鮮的人造太陽光，調配不同作物所需光線與照射時間、摒除有害光，精簡的光養分分配，不僅有益作物生長，亦可降低設備損壞，達到永續農業。

另外，iFarming提供植物的養分是經由微生物發酵，能抑制壞菌的液態肥，因此不使用農藥就可以解決病蟲害。而讓認識這項智慧農法的人覺得有趣的是，iFarming智慧農法讓植物聆聽實證有益的音樂，進階打造植物成長的最適環境，讓作物悠閒健康生長。

以iFarming智慧農法栽植的蔬菜，依循四零二低：零農藥、零重金屬、零大腸桿菌、零寄生蟲卵，低硝酸鹽、低生菌數，純淨無汙染，食用安心也健康，也因為具短纖維，口感如同水果一般，清脆可口、餘韻回甘。因為凌駕於一般蔬菜之上的口感，受到星級主廚喜愛，源鮮的蔬菜因此獲得「星級活舒菜」的美名，是星級餐廳、空廚的首選。

源鮮智慧農場在英國設廠栽植，突破英國農業大環境限制，即使在嚴寒的冬季，依然可以維持穩定且多種類的蔬菜供應，讓英國民眾除了原有的甘藍、萵苣之外，也有機會在沙拉碗中加入更多元、更優質的英國自產蔬菜。