近几年食安问题层出不穷，为更积极统筹管理相关部会列管之食品、油脂及食品原料等食材，行政院持续推动跨部会合作。再者，随着资讯科技突飞猛进，从云端运算、大数据、以及最近当红的人工智慧技术，逐渐发展出贴近民众生活的应用，也越来越能够协助政府、企业解决管理问题。

从民众食安资讯需求为出发点，建置「团膳云」、「神农产销平台」及「台湾食品地图」三项食安应用服务...

行政院食品安全办公室顺应此趋势，自去(2015)年开始倡议运用资通讯技术协助我国食品安全的管理，完成了包含卫福部、教育部、财政部、经济部、行政院农业委员会、行政院环境保护署，6个部会相关系统的介接，打下资讯环境基础，并于今(2016)年4月中，由资策会召开相关会议，建立共识运用资通讯科技、强化资料勾稽、预警预判，同时推动资料开放、并加入公民参与(crowd sourcing)机制，让民众拥有足够的食安相关资讯进行判断。

在行政院食品安全办公室的支持下，资策会邀请卫福部、行政院农业委员会及教育部等部会共同参加「食安上云端，安心透明作伙来」记者会，介绍资策会创新应用研究所(创研所) 建置之「校园食材登录平台」、「神农产销平台」及资安科技研究所(资安所) 建置之「台湾食品地图」等3项安心服务，协助政府打造安心、透明的消费环境。

资策会执行长吴瑞北指出，非常感佩行政院体察云端运算、大数据的发展趋势，从去年起开始倡议运用资通讯技术协助食品安全的管理，资策会在行政院食品安全办公室指导下，从民众食安资讯需求为出发点，建置「团膳云」、「神农产销平台」及「台湾食品地图」三项食安应用服务，希望藉由民众的参与，回馈食安资讯需求，让政府与企业加强资料开放，提升民众食安的的信心。

资策会协助教育部运用团膳云技术发展「校园食材登录平台」，推动学校供餐资讯透明化，提供第一手的食安资讯。截至104年12月为止，团膳云已涵盖近6,000所幼儿园、中小学与高中职大专院校计435万名学生，累积查询次数超过1,140万人次，获得许多学校与父母的肯定。团膳云同时荣获2015亚太资讯服务组织(ASOCIO)数位政府优等奖，及2015(亚太电子化成就奖eASIA Award)数位落差类首奖二项国际殊荣。未来更可将食安系统扩大到餐厅、夜市，甚至比照资安、医管系统输出国际，以突显台湾美食不仅好吃，底层所蕴藏之智慧和科技含量也不容小觑。

至于，「神农产销平台」协助农民用智慧型手机轻松制作影像履历，帮农民创价值、造通路。资策会创研所研发「神农一指收」APP，提供农作企业及小农以APP整合田间工作日志、照片、GPS位置和农产品上架服务。值得一提的是，「神农一指收」APP可将收集之工作内容，自动生成多媒体日志进行履历加值，并提供简易农产品上架功能，一改传统手续繁琐平台，除协助小农的农产品快速曝光，更可藉由其他社群平台(如：脸书)快速传播，以吸引更多消费者的目光，增加其农产品销售量。

最值得一提的是，「台湾食品地图」系整合政府食安开放资料及网路资讯，提供民众查询方便与回馈的管道。此网站搜集政府开放的食品业者登录资料、厂商评鉴、商工资讯、产品检验等开放资料，整合图资系统、相关新闻、网路评价等资讯，更可结合载具GPS定位功能，让食安资讯一站到位。企盼能够让民众一拿起手机就知道那些食品、厂商、餐厅是优良的，放心至该店家消费。未来亦规划让民众参与，透过全民力量找出在开放资料未登录的业者；当民众发现未登录食品厂商，也可以透过本网站通报，让政府快速处置。

食安是复杂议题，如同迷宫一般，出入口很多，食材可能来自产地、进口，用传统方法管理难做到滴水不漏，政府、企业及民众皆有责严格把关，未来，资策会将持续协助政府运用资通讯科技建置资讯平台，呼应政府食安政策、为国人的健康把关。

图说：行政院食品安全办公室与资策会携手推动「食安云」，图左四起为：教育部综规司司长陈雪玉、行政院食品安全办公室主任康照洲、资策会执行长吴瑞北、卫福部食药署副署长林金富、农委会防检局副局长冯海东。