搭載著六枚福爾摩沙衛星七號的美國太空探索公司（SpaceX）獵鷹重型火箭（Falcon Heavy），於台灣時間6月25日下午14時30分，順利於美國甘迺迪太空中心發射升空。蔡英文總統特地蒞臨位於新竹國家實驗研究院國家太空中心的衛星操控中心觀禮，火箭升空後，國研院太空中心與美國甘迺迪太空中心的發射控制中心同時掀起一片歡呼聲。

福衛三號及福衛七號的比較

預計火箭發射後約91分鐘，衛星將開始與火箭分離，6枚衛星完全分離歷時約16分鐘，分離後的衛星軌道高度約720公里，以傾角24度繞行地球。預計火箭發射後165分鐘，福衛七號將與澳洲達爾文海外站首次通聯；發射後378分鐘，與位在中壢及台南的台灣地面站進行首次通聯。然而實際通聯時間需等獵鷹重型火箭傳回衛星與火箭分離時刻的狀態向量（state vector），才能讓地面站據以計算模擬衛星的位置。

福衛七號係於美國佛羅里達州甘迺迪太空中心發射，距離福衛一號1997年1月27日在同一地點發射已超過20年，因此吸引約300名美國東岸關注台灣太空發展的僑胞齊聚此處，與科技部長陳良基、駐美大使高碩泰、國研院院長王永和、國研院太空中心副主任余憲政、AIT華盛頓總部執行理事羅瑞智（John J. Norris Jr.）、美國國家海洋暨大氣總署（NOAA）代理署長Neil Jacobs，以及NASA、SpaceX、SSTL（英國衛星公司，福衛七號本體製造商）的貴賓共同觀看這歷史性的一刻。

國內發射觀禮活動設於新竹國研院太空中心，蔡英文總統親自蒞臨與科技部政務次長謝達斌、國研院副院長吳光鐘、國研院太空中心主任林俊良、AIT處長酈英傑及各界貴賓、合作廠商、媒體記者共約200人，一同透過即時轉播觀看火箭發射升空的瞬間。

福爾摩沙衛星七號是包含6枚衛星的先進氣象衛星星系，任務酬載為「全球衛星導航系統無線電訊號接收儀」（TGRS），6枚衛星完成軌道佈署後，可提供在南北緯50度間每日約4,000筆資料，大幅增加包含臺灣在內的低緯度地區氣象資料。此次福衛七號也攜帶了兩個科學酬載儀器，分別是「離子速度儀」及「無線電射頻信標儀」，用來進行先進太空天氣科學實驗。離子速度儀的實地量測資料可以提升TGRS的準確度，無線電射頻信標儀則可量測電離層閃爍，得到電離層異常區的分佈情形。

福衛七號將接續福衛三號的掩星氣象觀測任務，預計發射後1個月內完成全部功能測試，接著開始調整衛星軌道。此時衛星已經可以接收美國GPS和俄羅斯GLONASS全球定位衛星的資料，開始分析地球上空溫度、氣壓、濕度、電子密度等資料。

台美科學團隊將合作進行資料的比對與校正，預計發射後的第7個月可提供給全球氣象界開始使用福七量測資料，但觀測資料的分布尚不均勻；發射後第19個月，6顆衛星將全部部署到高度550公里的任務軌道，自此可提供中低緯度均勻分布的掩星觀測資料。