台湾「网络咖啡店」的创立，早在1996年就萌芽了，当时虽然也颇为新奇而轰动，但是却因为没有特别的实用性，所以一般而言经营起来都很辛苦，大部分都不堪长期亏损而结束营业。最近街头上网络咖啡店却又风行了起来，而且这一波来势汹汹得很，短短一年多的时间就充斥在整个大街小巷中，其中有大型连琐式的经营者，也有个别经营的小店；店里头的装潢也各有不同，有的气派辉煌上下数层楼就像KTV店，有的只是像小吃店般简单地把计算机排排坐而已，到底是什么原因让网络咖啡店这么受欢迎呢？还记得没多久前才风行一时的葡式蛋塔吗？当时每天都吸引一大推人排队买蛋塔，许多人看到这样的商机，也都纷纷投入开葡式蛋塔店，没多久也是大街小巷都在卖葡式蛋塔了，如今却看不到半个踪影，现在的「网络咖啡店」会不会步蛋塔店的后尘呢？

我们仔细分析起来当会发现，尽管网络咖啡店与葡式蛋塔店都是一窝蜂，但是本质上却有极大的不同；因为葡式蛋塔本身很单纯没什么花样可言，而网络咖啡店虽然也不是什么高科技，但是却有丰富变化的内容，加上其中不同的经营模式还可能隐藏了某些玄机，难怪拥有致命的吸引力而让人流连忘返。问题就出在这些玄机上面，本来网络咖啡店的意思就在于让人有一个上网的场所，顺便卖卖饮料罢了，但是之前ISP的供应很方便，想要上网的人买个账号在家随时可以上网，不必出外劳累；至于要喝咖啡？单单台北地区的大型咖啡连锁店就有十几家，丹提咖啡、星巴克咖啡、罗多伦咖啡、西雅图咖啡...等等，如果再加上网络咖啡，那么台湾应该可以称做咖啡王国中的王国了。

所以现在网络咖啡店的名称，其实与其经营的内容不大相同，这是值得相关单位要特别注意的一件事。既然ISP的供应不缺，咖啡饮料店也是到处林立，而现在网络咖啡店还这么多，那么业者为了生存必然花招尽出，再加上其他参一角来挂羊头卖狗肉者，久而久之网络咖啡店将成为治安的一个死角。为什么他们都可以堂而皇之的自称为网络咖啡店呢？就因为利用网络这种新科技的开放性与无远弗届的本质，所以参与的份子尽管复杂且遍及各行各业，却都可以隐藏在「网络」的名称下鱼目混珠，甚至为所欲为。

政府或相关单位，乃至于正派的网络咖啡经营者都应该正本清源，否则最后整个社会都会因此受到很大的伤害。例如像是提供在线游戏的网络咖啡店，就是类似过去的电动游戏店；提供交友联谊的网络咖啡店，可能要以Pub或酒店来称之，如果有中介的服务，那可能还是婚友社了，这都要特别的规范；另外，还有色情中介的网络咖啡店，虽然是目前不合法的营业项目，但也是要以色情业来称之才妥当。以前，有人问孔子如果为政时，第一件要做的事是什么？孔子就简单回答他说：「必也正名乎！」相信不论是站在规范角色的政府部门或站在业者事业的前途来看，网络咖啡店都应该各各正其名来经营吧！

因特网自从风行以来，至今仍就是乱象不断，这都是因为找不到自身定位的缘故。许多披着网络外衣的网站经营者也好、各类实质产品也好(如网络冰箱之类)，起初都因为沾上网络的边而有一些短暂的利益，但是没多久新鲜感一过，还是得回到其原来的本质，因为他既不是高科技，也不一定先占就会先赢。所以因特网才会带来一股似乎令人期待落空的现象，现在到处林立的网络咖啡店虽然本质上与葡式蛋塔不相同，但是也不要把自己扯上网络高科技，毕竟是什么就是什么，否则网络咖啡卖完了，就只好另立名目卖网络「泡沫」红茶了。