德国三大产学机构携手合作,寻找最耗电的家电,将节能理念落实于厨房。电磁炉的烹调方式只加热于锅具,而不会加热炉具本身,因此可节省高达25%的电力。今日,德国只有10%到15%的家庭使用电磁炉烹调,原因之一就在于电磁炉的购置成本较高。
正因如此,德国联邦教育研究部(BMBF)赞助推动「InduKOCH」技术合作案,让计划成员投入这项领域。InduKOCH是德文缩写,意指藉由使用电磁炉,提升烹调之能源效益的创新电路概念及零件。该项为期至 2013年中的联合研究计划结合三大机构:E.G.O.(家用电器制造暨供货商)、德国布莱梅大学电机驱动及电力电子设备研究所(IALB)以及芯片供货商英飞凌(Infineon Technologies),针对降低电磁炉具组件成本的方式进行研究。
该计划由英飞凌领军,投入开发优化电子组件、具成本效益的系统,以大幅降低电磁炉的功率耗损。而英飞凌将专注于功率半导体,即绝缘闸双极晶体管(IGBT)之发展。 IGBT可转换电磁炉内感应线圈产生的高频电流,以加热锅具。利用此新的功率组件,E.G.O.可重新设计电磁炉内部的电子及机械构造,创新电路概念、降低电磁炉制作成本及能源消耗。IALB则将研究高频切换运作的建模及仿真,以减少寄生能源流失。
InduKOCH计划由BMBF赞助,是德国政府「高科技策略暨信息及通讯技术2020计划」(IKT 2020)的一部分,InduKOCH计划为期三年,投入总金额为120万欧元。