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安口引領食品業彈性製造 迎接自動化永續新未來 (2024.06.27) 因應全球食品製造商都正在面對前所未有的動盪,包含人力短缺、通貨膨脹、氣候變化、原物料短缺、食安控管、消費者偏好、永續環境等課題接踵而至。「2024 台北國際食品加工機械展」也在6月26日假台北南港展覽館1館隆重登場,匯集五大洲知名食品廠商、機械廠商齊聚參展 |
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智慧食品製造導入AIoT技術 動提升生產效率與競爭力 (2024.01.22) 面對近年來地緣政治衝突與高利抗通膨年代,世界各地的食品製造業正遭遇「找不到人、留不住人、成本飆升」等前所未有的多重挑戰。也促使有業者開始嘗試在食品加工領域導入人工智慧(AI)、物聯網(IoT)的AIoT革新技術和應用下 |
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